Wafel Ayam, Ham, & Swiss ini menawarkan awal yang gurih dan berprotein tinggi untuk pagi Anda yang secara sempurna mencerminkan cita rasa klasik Cordon Bleu dalam bentuk genggam yang menyenangkan. Dengan memadukan ayam suwir dan ham potong dadu asin dengan campuran mozzarella lengket dan keju Swiss yang pedas, Anda mendapatkan sarapan yang sangat memuaskan dan sangat rendah karbohidrat. Teksturnya adalah bintang sesungguhnya di sini, karena setrika wafel mengubah adonan berbahan dasar keju menjadi bagian luar yang renyah dan keemasan sekaligus menjaga bagian tengahnya tetap empuk dan mengembang. Ini adalah cara yang luar biasa untuk menggunakan sisa ham liburan atau ayam rotisserie, mengubah bahan-bahan sederhana menjadi makanan bergaya gourmet yang terasa memanjakan namun tetap ramah keto.

Salah satu hal terbaik tentang resep ini adalah betapa mudahnya Anda menyesuaikannya dengan apa pun yang ada di lemari es Anda. Jika Anda kehabisan keju Swiss, silakan menggantinya dengan cheddar tajam untuk gigitan yang lebih berani atau provolone ringan untuk hasil akhir yang lebih halus. Anda juga bisa menukar ayam dengan sisa kalkun atau bahkan menambahkan sejumput bubuk bawang putih dan daun bawang segar ke dalam adonan untuk meningkatkan profil gurihnya. Bagi mereka yang menyukai sedikit rasa pedas, sejumput serpihan cabai merah atau tambahan mustard pedas bebas gula akan menjadi saus celup yang sangat enak yang mampu menghilangkan kekayaan keju yang meleleh dengan sempurna.

Wafel ini juga merupakan impian untuk menyiapkan makanan karena dapat disimpan dan dipanaskan kembali dengan indah, membuat kesibukan pagi hari kerja Anda menjadi lebih lancar. Untuk menyimpannya, biarkan wafel benar-benar dingin di rak kawat sebelum dimasukkan ke dalam wadah kedap udara di lemari es hingga empat hari. Jika Anda ingin membuat dalam jumlah yang lebih besar, mereka akan membeku dengan sangat baik jika dipisahkan dengan lapisan kertas roti di dalam kantong yang aman untuk freezer. Saat Anda siap untuk makan, lewati microwave untuk menghindari tekstur lembut dan masukkan ke dalam pemanggang roti atau oven yang sudah dipanaskan sebelumnya pada suhu 350 derajat Fahrenheit selama beberapa menit. Metode ini memastikan keju mendapatkan kembali kerenyahan khasnya dan keju menjadi meleleh sempurna sekali lagi.

Menghasilkan 4 porsi Wafel Ayam, Ham, & Swiss

Persiapan

• 1 besar telur
• 1/4 cangkir ayam matang, cincang
• 1 ons ham, cincang
• 1/4 cangkir keju mozzarella, diparut
• 1/4 cangkir keju Swiss, diparut

Eksekusi

1. Panaskan terlebih dahulu waffle iron sesuai petunjuk pabrik.

2. Dalam mangkuk besar kocok telur, lalu campurkan ayam, ham, mozzarella, dan keju Swiss.

3. Tuang adonan sesuai ukuran porsi ke dalam waffle iron, lalu tutup. Masak selama beberapa menit hingga wafel berwarna keemasan, mengembang, dan renyah.

4. Masak sisa adonan menjadi sisa porsi wafel.

Jadi totalnya ada 4 porsi Wafel Ayam, Ham, & Swiss. Setiap porsinya keluar 96 kalori, 6,5g lemak, 0,6g karbohidrat bersih, dan 8,4g protein.

NUTRISI	KALORI	GEMUK	KARBOHIDRAT	SERAT	KARBOHIDRAT BERSIH	PROTEIN
1 butir telur besar	79	5.2	0,4	0	0,4	6.9
1/4 cangkir ayam matang	74	4.4	0	0	0	7.8
1 ons ham	35	1.3	1	0	1	5.1
1/4 cangkir keju mozzarella	84	6.3	0,6	0	0,6	6.2
1/4 cangkir keju swiss	118	9.3	0,4	0	0,4	8.1
Total	390	26.4	2.5	0	2.5	34
Per Porsi (/4)	98	6.6	0,6	0	0,6	8.5