[ad_1]
Pesto Alpukat adalah variasi yang lezat dan menyenangkan Pesto Basil Klasik. Resep pesto alpukat ini menggantikan minyak zaitun dengan alpukat, selain kemangi, parmesan, dan kacang pinus yang biasa (dalam foto -foto ini, saya menggunakan Pepitas sebagai gantinya, yang juga indah). Peras lemon segar mencerahkan dan melengkapi rasa, dan membantu menjaga alpukat tetap hijau.
Anda dapat menggunakan Pesto Alpukat pada pasta, tentu saja. Itu membuat saus sayuran bintang dan spread sandwich juga. Anda akan menemukan lebih banyak kegunaan dan tips untuk itu di bawah ini. Satu peringatan adalah bahwa alpukat coklat dengan waktu, jadi yang paling baik digunakan segera atau disimpan dalam toples sampai Anda siap untuk disajikan.
Saran Pesto Avocado Pesto
Pasta
Cobalah pesto ini pada spageti atau bentuk bengkok seperti fusilli. Jika Anda suka cakep Pasta seperti saya, resep ini dengan baik melapisi pasta 8 ons, meskipun Anda dapat meregangkannya dengan ringan dengan pasta pasta 12 hingga 16 ons.
Tips: Cadangan air memasak bertepung dan tambahkan percikannya bersama dengan pesto untuk membantu melonggarkannya. Cobalah untuk menunggu sampai pasta agak dingin untuk diaduk di pesto. Jika Anda bermaksud memiliki sisa makanan, simpan pesto dan pasta secara terpisah untuk hasil yang optimal, karena warnanya mulai kecoklatan dengan cukup cepat setelah terkena udara dan panas.
Sayuran: panggang, dipanggang atau mentah
Pesto alpukat ini akan membawa sayuran dasar ke tingkat berikutnya, apakah Anda menyajikannya sebagai penurunan di samping, menggoresnya di bawah atau meremehkannya di atasnya. Akan sangat menyenangkan Bell Peppers, wortel, tomatjamur atau artichoke.
Sandwich atau roti panggang
Oleskan pesto ini pada roti kering dan tambahkan irisan tomat dan mozzarella untuk sandwich musim panas yang fantastis. Saya juga bisa membuktikan bahwa itu Berseuka yang indah dengan a telur goreng di atas untuk sarapan.
Resep pesto yang lebih tidak terduga untuk dicoba
Tolong beri tahu saya bagaimana Anda menyajikan pesto alpukat Anda di komentar! Saya suka mendengar dari Anda.
Alpukat pesto
Buat pesto Anda ekstra krim dan kaya dengan menambahkan alpukat matang! Resep pesto basil dan alpukat segar ini indah di pasta, sandwich, sayuran, dan banyak lagi. Resep menghasilkan sekitar 1 ½ gelas.
- Toast the Pepitas atau Pine Nuts untuk mengeluarkan rasa terbaik mereka. Tuang ke dalam wajan kecil dan masak di atas api sedang-rendah, aduk sesering mungkin (jangan melangkah, atau mungkin terbakar), sampai harum dan berubah menjadi keemasan di tepi, sekitar 3 hingga 4 menit. Pindahkan ke mangkuk agar dingin.
- Untuk membuat pesto, pit dan belah dua alpukat dan ambil bagian dalam ke dalam mangkuk food processor. Tambahkan parmesan, bawang putih, jus lemon, dan garam. Blender sampai halus, berhenti untuk mengikis sisi -sisi seperlunya.
- Tambahkan pepitas panggang dan kemangi, dan denyut nadi sampai dipecah menjadi potongan-potongan kecil dan campurannya dicampur dengan baik. Rasakan, dan aduk lebih banyak garam jika campurannya belum terasa luar biasa.
- Pesto ini paling baik digunakan segera, tetapi akan disimpan dengan baik hingga 3 hari di lemari es (cobalah untuk menekan setiap gelembung udara dalam campuran, karena mereka akan lebih coklat daripada sisanya).
Catatan
Resep diadaptasi dari saya Toast Pesto Alpukat.
Jadikan susu bebas susu/vegan: Hilangkan keju parmesan. Anda mungkin ingin melengkapi hidangan Anda Vegan Parmesan.
Cara melemparkan pesto Anda dengan pasta: Saya suka pasta yang disayangi dengan baik, jadi saya sarankan menggunakan pesto ini dengan pasta 8 ons (dapat dengan ringan melapisi hingga 16 ons pasta). Cadangan air masak bertepung dan tambahkan percikannya bersama dengan pesto untuk membantu melonggarkannya dan melapisi mie (saya menggunakan ¼ cangkir air memasak pasta dengan pasta 8 ons). Jika Anda bermaksud memiliki sisa makanan, simpan pesto dan pasta secara terpisah untuk hasil yang optimal, karena warnanya mulai kecoklatan dengan cukup cepat setelah terkena udara dan panas.
Nutrisi
Informasi yang ditampilkan adalah perkiraan yang disediakan oleh kalkulator nutrisi online. Seharusnya tidak dianggap sebagai pengganti nasihat ahli gizi profesional. Lihat kami Pengungkapan nutrisi penuh di sini.
