[ad_1]
Sudahkah Anda mencoba membuat chip pita sendiri? Kuncinya adalah memisahkan roti pita Anda menjadi lapisan sehingga keripik menjadi renyah dan keemasan. Mereka benar -benar tak tertahankan dan terakhir di dapur hingga dua minggu, jadi mereka siap untuk mengambil camilan cepat.
Keripik pita yang baru dipanggang terasa jauh lebih baik daripada keripik yang dibeli di toko, Bahkan ketika Anda menggunakan roti pita yang dibeli di toko seperti yang saya lakukan. Keripik pita buatan sendiri ini juga lebih sehat daripada pilihan yang dibeli di toko karena disikat dengan minyak zaitun ekstra virgin, tidak digoreng dalam minyak canola.
Saya merampingkan metode persiapan untuk membuat chip pita ini menjadi proyek yang cepat dan mudah. Mereka siap setelah dipanggang sepuluh menit dalam oven. Ambil Mediterania Favorit Anda.
Pilihan roti pita
Beli roti pita Anda di toko kelontong Mediterania untuk pilihan terbaik. Anda juga harus menemukan beberapa pilihan bagus di toko kelontong yang lengkap, seperti Whole Foods Market. Periksa daftar bahan – roti pita yang diproses secara minimal harus memiliki daftar pendek bahan -bahan yang akrab seperti tepung, air, gula, ragi dan garam.
Beli roti pita bergaya saku jika memungkinkan, karena lebih mudah untuk memisahkan lapisan. Saya menguji resep ini dengan toko roti Angel dan merek Toufayan. Toufayan lebih tipis dan lebih mudah dipisahkan, tetapi keduanya menghasilkan hasil yang lezat. Saya menulis resep ini untuk mengakomodasi berbagai ukuran roti pita.
Resep ini berfungsi dengan roti pita gandum biasa atau utuh. Saya suka rasa dan serat yang ditawarkan oleh roti gandum utuh, jadi itulah yang saya gunakan dalam foto -foto ini.
Perhatikan cara membuat chip pita
Opsi bumbu
Anda tidak bisa salah dengan taburan Garam laut yang bersisik atau garam halal. Untuk menambahkan rasa gurih ekstra, cobalah taburan:
Pita chip saran penyajian
Keripik pita adalah kendaraan yang sempurna untuk kemiringan Mediterania dan Timur Tengah. Berikut beberapa favorit saya:
Gunakan chip pita sisa untuk membuatnya Salad fattoush dengan saus mintAtau simpan di dalam tas tertutup hingga dua minggu.
Tolong beri tahu saya bagaimana chip pita Anda berubah di komentar! Mereka jauh lebih enak daripada keripik yang dibeli di toko.
Keripik pita buatan sendiri
Buat chip pita buatan sendiri terbaik dengan resep sederhana ini! Keripik pita renyah ini dipanggang, tidak digoreng. Mereka emas dan lezat. Hasil resep 6 hingga 8 gelas, tergantung pada ukuran roti pita Anda.
- Sesuaikan dua rak oven ke posisi ketiga dan ketiga. Panaskan oven hingga 350 derajat Fahrenheit. Lapisi dua lembar loyang besar dan berbingkai dengan kertas perkamen agar mudah dibersihkan.
- Dengan menggunakan gunting dapur, potong di sekeliling setiap pita dan pisahkan setiap pito menjadi dua putaran tipis. (Jika pita tidak mudah terpisah, gunakan pisau bergerigi dengan lembut untuk memotong di antara lapisan.)
- Bekerja dengan satu putaran pada satu waktu, sikat sisi halus dengan ringan dengan minyak. Balikkan dan oleskan sisi kasar dengan minyak, lalu taburi dengan ringan dengan garam dan bumbu opsional. (Jika Anda menggunakan garam bersisik, hancurkan di antara jari -jari Anda saat Anda taburan untuk memecah potongan -potongan yang sangat besar.)
- Ulangi dengan putaran yang tersisa, menumpuknya satu sama lain saat Anda pergi. Bagilah tumpukan menjadi dua untuk kemudahan pemotongan. Gunakan pisau koki untuk memotong setiap tumpukan pita menjadi 8 irisan. Sebarkan irisan, sisi kasar ke atas, dalam satu lapisan di dua loyang yang disiapkan.
- Panggang sampai irisan berwarna cokelat keemasan dan renyah, sekitar 10 hingga 12 menit, memutar dan mengganti lembaran di tengah -tengah memanggang. Pan di rak atas kemungkinan akan selesai terlebih dahulu; Anda mungkin perlu meninggalkan wajan di rak tengah di oven selama beberapa menit lagi untuk mencapai tingkat kecoklatan yang sama.
- Untuk renyah dan krisis maksimum, biarkan pita dingin sepenuhnya pada panci sebelum disajikan. Keripik pita dapat disimpan dalam kantong tertutup, dengan kelebihan udara yang diperas, pada suhu kamar hingga 2 minggu.
Nutrisi
Informasi yang ditampilkan adalah perkiraan yang disediakan oleh kalkulator nutrisi online. Seharusnya tidak dianggap sebagai pengganti nasihat ahli gizi profesional. Lihat kami Pengungkapan nutrisi penuh di sini.
