Salad Keto BLT dengan Ayam ini adalah pembangkit tenaga listrik lezat dan tinggi lemak yang mengubah sandwich klasik menjadi makanan memuaskan tanpa semua karbohidrat yang tidak diinginkan. Anda akan menyukai kontras antara selada romaine yang renyah dan dingin serta paha ayam yang hangat dan lezat yang telah ditumis dalam campuran mentega dan lemak bacon yang lezat. Setiap gigitan menawarkan kerenyahan nikmat dari potongan bacon asin dan semburan kesegaran dari tomat ceri, semuanya dipadukan dengan mayones bawang putih yang kaya rasa dan lembut yang berfungsi sebagai saus bebas gula yang sempurna. Karena ayamnya disuwir langsung ke dalam wajan, ayamnya tetap lembab dan beraroma, menjadikannya makan siang yang benar-benar Anda nantikan.

Jika Anda ingin menyesuaikan hidangan ini agar sesuai dengan dapur Anda, ada banyak pengganti sederhana yang bekerja dengan baik sambil menjaga makro Anda tetap terkendali. Meskipun paha ayam adalah standar terbaik untuk rasa dan lemak sehat, Anda pasti bisa menggunakan sisa ayam rotisserie atau bahkan dada ayam panggang jika itu yang Anda punya. Untuk tambahan potasium dan lemak sehat, silakan tambahkan irisan alpukat atau taburan biji bunga matahari untuk menambah tekstur. Jika Anda lebih suka yang sedikit lebih pedas, sedikit saus pedas atau sedikit lada hitam yang diaduk ke dalam mayo bawang putih dapat meningkatkan profilnya lebih jauh. Anda juga dapat menukar romaine dengan bayam bayi atau campuran musim semi jika Anda lebih menyukai daun yang lebih lembut, meskipun kerenyahan romaine sangat mirip dengan pengalaman BLT klasik.

Saat menyiapkan makanan atau menyimpan sisa makanan, kuncinya adalah memisahkan komponen-komponen untuk menjaga tekstur segar dan renyah. Simpan ayam dan bacon yang sudah dimasak bersama-sama dalam wadah kedap udara di lemari es hingga empat hari, sambil menyimpan potongan selada, tomat, dan mayo bawang putih di dalam wadah masing-masing. Saat Anda siap untuk menyantapnya, cukup panaskan kembali ayam dan bacon dalam wajan dengan api sedang selama beberapa menit hingga hangat seluruhnya, lalu susun salad Anda dalam keadaan segar. Meskipun kami tidak menyarankan untuk membekukan salad atau selada yang sudah dirakit, Anda dapat dengan mudah membekukan campuran ayam dan bacon yang sudah dimasak hingga dua bulan; cukup cairkan semalaman di lemari es sebelum dipanaskan kembali dan disajikan.

Menghasilkan 4 porsi Salad Keto BLT dengan Ayam

Persiapan

Salad:

• 16 ons paha ayam tanpa tulang dan tanpa kulit
• 1 ons mentega
• 8 ons daging babi asap
• 4 ons tomat ceri
• 10 ons selada romaine
• garam dan merica, secukupnya

mayones bawang putih:

• 3/4 cangkir mayones
• 1/2 sendok makan bubuk bawang putih

Eksekusi

1. Campurkan mayonnaise dan bawang putih bubuk lalu sisihkan.

2. Goreng bacon hingga renyah. Sisihkan bacon, tapi simpan minyak di dalam wajan.

3. Tambahkan mentega ke dalam wajan. Goreng ayam dalam minyak bacon dan mentega. Suwir ayam dengan lemak dari wajan, dan bumbui dengan garam dan merica.

4. Potong selada lalu letakkan di piring saji.

5. Taburi selada dengan ayam, bacon, tomat, dan sesendok mayones bawang putih.

Jadi totalnya ada 4 porsi Keto BLT Salad dengan Ayam. Setiap porsinya keluar 817 kalori, 73,5g lemak, 2,6g karbohidrat bersih, dan 36,1g protein.

NUTRISI	KALORI	GEMUK	KARBOHIDRAT	SERAT	KARBOHIDRAT BERSIH	PROTEIN
16 ons paha ayam tanpa tulang dan tanpa kulit	649	40.5	0	0	0	76.9
1 ons mentega	203	23	0	0	0	0,2
8 ons daging asap	1209	105.9	0	0	0	60.5
4 ons tomat ceri	20	0,2	4.4	1.4	3.1	1
10 ons selada romaine	48	0,9	9.3	6	3.4	3.5
– garam dan merica	0	0	0	0	0	0
3/4 cangkir mayones	1122	123.5	0,9	0	0,9	1.6
1/2 sendok makan bubuk bawang putih	16	0	3.5	0,4	3	0,8
Total	3267	294	18.2	7.7	10.4	144.5
Per Porsi (/4)	817	73.5	4.5	1.9	2.6	36.1